Product business
产品服务
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酵母β-葡聚糖
酵母β-葡聚糖是以食品加工用酵母为原料，经过细胞破壁、酶解，酸、碱处理，分离提纯、干燥和包装等工艺获得的, 以β-1，3-葡聚糖为主链，含有少量β-1，6-葡聚糖分支的酵母β-葡聚糖产品，其可作为食品或食品配料使用。
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酵母蛋白
酵母蛋白是从纯培养发酵的酿酒酵母提取分离得到的微生物蛋白产品。该产品富含人体必须的所有氨基酸，是可以替代动物蛋白、植 物蛋白的微生物蛋白。产品蛋白质含量高，外观风味口感好。可以添加应用到各类食品及保健食品中，提升产品营养成分。
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富硒酵母
富硒酵母属于营养强化剂。富硒酵母是在酵母生长过程加入硒元素，通过特殊的发酵工艺，使无机硒在酵母细胞内转化为有机硒。富 硒酵母是高效、安全、营养均衡的补硒制剂。
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酵母水解物
酵母水解物是以食品加工用酵母为主要原料，在酵母自身的酶或外加食品加工用酶的作用下，经酶解自溶、浓缩或干燥等工艺，制得 的含酵母全细胞成分的产品，属于食品配料。不含胆固醇和饱和脂肪酸。
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酵母提取物
酵母提取物是以食用酵母为原料，通过酵母自身酶或外加食品加工用酶的作用下，自溶(酶解)、分离提取、浓缩、干燥或不干燥，生 产得到的膏状或粉状产品。该产品富含氨基酸，肽类、核(苷)酸、B族维生素。可以添加应用到各类食品中，起到提升产品风味、掩蔽 异味、平衡口感等作用。
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非活性食用酵母
非活性食用酵母是以新鲜的酵母乳为主要原料，通过热处理的方式使其失去活性的食用酵母，属于食品配料。不含胆固醇和饱和 脂肪酸。
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甘露寡糖
甘露寡糖是以食品加工用酵母为原料，经过细胞破壁、酶解，酸、碱处理，分离提纯、干燥和包装等工艺获得的, 以α-1，3-糖苷键为主链，含有少量α-1，6-糖苷键分支的甘露寡糖产品，其可发挥益生元作用。
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酵母细胞壁(酵母多糖)
酵母细胞壁（酵母多糖）是以食品加工用酵母为主要原料，经酶解自溶、分离、提取后获得的，含有酵母葡聚糖、甘露寡糖、蛋白质和少量几丁质的酵母细胞的外壁物质，属于食品配料。
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富锌酵母
富锌酵母是在酵母培养过程中添加锌，利用酵母生长过程中对锌的吸收转化，将锌与酵母中的蛋白质、多糖等有机结合，转化为有机态的锌。有机态的锌可以避免无机锌对人体的毒副作用和胃肠道刺激，让锌更高效、更安全地被人体吸收利用。 锌是人体必需的微量元素之一，在生命活动中起着物质运输和能量代谢的作用。
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